だいぶ前のことですが、経営コンサルタントの石原明さんが、ご自身が制作しているポッドキャスト番組で、「テーブルにあるタッチパネルの端末で注文を受けている飲食店は、残念なお店だ」という主旨のお話しをされておられました。 これは、「飲食店」は「飲…